VISBIJBEL

Alles wat je moet weten om zelf de heerlijkste visgerechten te maken lees je in Visbijbel.

Visbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en bereiden van alle gangbare in Europa verkrijgbare en duurzaam gevangen vis, schaal- en schelpdieren.

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's leer je stap voor stap alle belangrijke basistechnieken om vis-, schaal- en schelpsoorten schoon te maken en te bereiden: van kabeljauwwangen snijden, oesters openen en platvis fileren tot tonijnsteak grillen, pijlinktvis bakken en vis roken.